Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

А, была, не была № 4

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Авторские темы

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 13 янв 2015 01:24
Nelchik, Нельчик, открыла баночку с помидорками с морковной ботвой. Знаешь, мне очень понравилось. Еще буду так закрывать Smile
Niagara777
Пользователь
  • Регистрация 7 ноя 2009
  • Индекс активности 131
  • Рейтинг автора 4
  • Город Дзержинск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 19 янв 2015 22:15
Хочу поделиться новым рецептом, который сама только что изобрела и попробовала.
 
Курочка в горчичном соусе.
 
Как готовила
 
Курочку разделываем на кусочки, для рецепта нужны только ножки, бедрышки и крылышки.
Курицу маринуем сутки в холодильнике в соусе. Соус: 2-3 столовые ложки горчицы (в зависимости от ее термоядерности) 100 мл кефира, 3-4 ст.л. майонеза, специи фирмы кухмастер ( с другими специями и вкус другой) хмели-сунели и для плова, где то по столовой ложке того и другого, и еще где то чуть больше пол чайной ложки соли( на глазок). Все это перемешиваем и втираем в курочку. Мариную в кастрюльке с закрытой крышкой.
На следующий день обжариваю лук и морковку, не до самой готовности, а слегка. Потом в ту же сковородку выкладываю курочку вместе с соусом. На среднем огне обжариваю где-то 10 минут с одной, а потом с другой стороны. Потом добавляю свежий мелко нарезанный укроп, добавляю где то 150 мл воды, все перемешиваю, накрываю стеклянной крышкой с дырочкой на маленьком огне на час. Через час добавляю разведенный в воде картофельный крахмал, где то 1,5 чайные ложки.
К такой курочке, мне кажется, самый лучший гарнир – это простой белый рис. Обильно поливаем его соусом.
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 20 янв 2015 00:27
Niagara777, Ароматная курочка Smile
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 20 янв 2015 07:58
Niagara777, вкусно! У меня сегодня ночь грудки куриные маринуются в кефире с карри. Smile
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 806
  • Рейтинг автора 983
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вт, 20 янв 2015 12:50
Niagara777, молодчина! Вкусно получилось. Ты и маму в бок толкни, а то она нас давно не кормила Very Happy
Niagara777
Пользователь
  • Регистрация 7 ноя 2009
  • Индекс активности 131
  • Рейтинг автора 4
  • Город Дзержинск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 20 янв 2015 22:57
Всем спасибо) Мама кушает сейчас мало)
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 21 янв 2015 00:13
Niagara777, К весне худеет? Smile
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 806
  • Рейтинг автора 983
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Ср, 21 янв 2015 21:31

Мама кушает сейчас мало)
Very Happy жадина, ест втихушку от нас! Very Happy
Неляяяя, выходи. Кажи чем худеешь
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Вс, 1 мар 2015 19:41
Всем добрый вечер, спасибо всем, кто не забыл меня Smile
 
Не много покормлю
 
Цыпленок "Тапака"
 

 
Перчик фаршированный (свой, замороженный)
 

 
Без комментариев
 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 196
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 1 мар 2015 19:51
Niagara777, Алинка, это ты? Молодчина, что кухарничаешь!
Что сама пришла и мамусю в кухню вытолкала!
Nelchik, Нель, хорош цыпленок, да еще и с фруктами подан! ... и видим мы, что порции у тебя и впрямь не гигантские, зато вкусненько!
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Вс, 1 мар 2015 20:20
Баба Яга, Жень, спасибо. Фото были сделаны давно, на тарелке ещё своя желтая помидора, Алинка не правду сказала, у меня сейчас очень хороший аппетит (учитывая что его два года не было)На новой работе есть столовая, так я из дома беру да ещё там прикупаю Smile
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Вс, 1 мар 2015 21:07
Nelchik, Нель, замечательные тарелочки! И Алинина курочка такая аппетитная.
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 2 мар 2015 02:23
Nelchik, Неличка, чего ты такое говоришь?! Разве мы можем о тебе забыть?
У тебя всегда ВСЁ вкусно! А мне больше всего картошечки с грибочками захотелось! Rolling Eyes Вкуснота!!! Tell!!!
Нель, ты можешь гордиться своей доченькой, Алинка у тебя замечательная хозяюшка!!! Clapping
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пн, 2 мар 2015 11:40
Niagara777, Алиночка, рецепт курочки забрала. Очень понравился Good
 
Nelchik, Цыпленок очень аппетитный. Так и хочется кусочек утащить Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 3 мар 2015 12:17
Nelchik, Хороши тарелочки!
Ты сама нас не забывай Razz Smile
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Сб, 7 мар 2015 20:45
Nelchik, с праздником!!!
 
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 322
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Сб, 7 мар 2015 20:46
Неличка,Алиночка,с праздником весны!Счастя вам,девочки!!!!

Отредактировано 7 мар 2015 20:47, Mila55
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Сб, 7 мар 2015 23:34
Неличка, с праздником тебя и Алинку! Счастья и удачи вам!
 
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вс, 8 мар 2015 02:23
Неличка, С Праздником!
 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 196
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 8 мар 2015 13:28
Niagara777, Алинка, Nelchik, Нелечка, с женским днем!
 
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 806
  • Рейтинг автора 983
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вс, 8 мар 2015 14:21
Нелечка, Алина, с праздником вас!!!
 
Engels
Пользователь
  • Регистрация 23 мар 2011
  • Индекс активности 1 426
  • Рейтинг автора 120
  • Город Краснодар
  • Рецепты 56
Профиль ЛС
Вс, 8 мар 2015 17:47
Nelchik, Niagara777, девочки, с весенним женским праздником вас!
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Вс, 8 мар 2015 20:29
Нельчик, тебя и дочурку с Праздником!
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Вт, 10 мар 2015 22:12
Daystar, Натусик, северянка, Emerald, Nariko,Баба Яга,Mila55, Ряря, mia, Engels, ВаляЧб, спасибо, девочки за отзывы и поздравления Smile Вас тоже всех с прошедшем праздником For you!
Отредактировано 10 мар 2015 22:14, Nelchik
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 13 мар 2015 11:11
Нельчик, это тебе.
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 47, гостей 47, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100