Я от этого тортика в восторге, мягкий и очень прияный и удобный в работе.
Медовый торт Особенный
 

 
Источник рецепта: Гастрономъ
 
100 г сливочного масла
100 г сахара
2 больших или 3 маленьких яйца
1 стакан меда
2,5 стакана муки
1 ч. л. соды
 
Для крема:
сметана
сахар
сливки
чернослив
 
Приготовить коржи.
Смешать мед, сахар, соду, яйца и масло и поставить на паровую баню. Постоянно перемешивать и следить, чтобы яйца не сварились. После полного растворения сахара, масла и образования однородной массы добавить муку. Хорошо размешать ложкой.
 
Дать остыть. Накрыть пищевой плёнкой и поместить на 12 часов в холодильник.
Вынув из холодильника, дать постоять при комнатной температуре 3-4 часа.
Тесто получается жидкое.
 
На противень, застеленный пекарской бумагой, поместить ободок от разъемной формы, выложить в него 2 полные столовые ложки теста и размазать его по бумаге. Можно слегка смазать ее сливочным маслом.
 
Выпекать корж в прогретой духовке при 180°C 7-10 минут (все зависит от вашей духовки) до золотисто-коричневого цвета.
Подрезать готовый корж ножом по кругу. Снять вместе с бумагой и положить его остывать. Такую же процедуру повторить с остальными коржами. В оригинале получается 5 коржей.

 
Один корж запечь гораздо сильнее, чем остальные - до темно-коричневого цвета - и в блендере сделать из него крошку. Приготовить крем. Взбить сметану с сахаром. Сливки взбить отдельно. Соединить всё вместе. - Чернослив нарезать, орехи порубить. Сборка: Первый корж намазать кремом и посыпать черносливом. 2-й корж - крем, орехи 3-й корж - крем, чернослив 4-й корж - крем, орехи. 5-й корж - крем, крошка смешанная с орехами. Бока торта - крошка с орехами. Готово! Торту надо дать пропитаться Самый вкусный на свете медовик!
 
Успела сфотографировать, только последний кусочек

Сырники (ПП) в вафельнице и на сковороде

1miamlik2, Фотки отличные. Не " я и звезда", а "две звезды"
Тарелочки аппетитные

1miamlik2, Главное, что ты отдохнула А нам там еда больше понравилась, чем в Турции
У тебя еще сына маленький, а так можно же и на всякие развлекухи съездить
 
Торт классный! Надо такой же сделать Вафельки симпатичные

1miamlik2, Ксюш, фоток мало, но они классные! Самое главное, что увиделись с родителями и отдохнули хорошо! Молодцы!
Тортик очень аппетитный! Сырники вкусные!

1miamlik2, здОрово вы отдохнули!
 
Тортик очень аппетитный, да еще и с черносливом.
Прикольно ты сырники придумала в вафельнице приготовить.
Вспомнились обалденные картофельные вафли на завтрак в одном нижегородском кафе, но к ПП они никакого отношения не имели.

северянка, спасибо
Emerald, Мне еда понравилась, это мужу нет. Но он у меня привередливый. А ездили мы только на остров Саона.
Натусик, У меня их много, просто времени нет совсем разгребать.
Матрешка, спасибо, сырники так даже вкуснее и совсем без масла жарятся.

1miamlik2, Не удержалась, и сделала твой тортик... И не зря! Очень вкусный!
Только у меня на один корж меньше получилось... но это может из-за диаметра формы
 

 

Emerald, Марина безумно красивый и аппетитный тортик у тебя получился, очень рада что понравился. Кушайте на здоровье!

1miamlik2, Спасибо! Очень понравился! Я редко торты делаю, сладкое не очень люблю... но тут сама прям наслаждалась

1miamlik2,

Ксюшка, С 8 марта!
 

Emerald, Марина надо повторить и тебе и мне
изумруд кролик, Натусик, спасибо

1miamlik2, Ксюшка, ты куда пропала?

Натусик, Наташа привет, да я что-то совсем перестала писать, хотя сама периодически читаю вас девочки и новости форума. У меня есть небольшая новость, я беременна, в ожидании еще одного сыночка. Я раньше заходила в обед пока Майк спал, а сейчас я предпочитаю поспать с ним, иначе я потом не выгребаю совсем. Меня все время тошнило, готовка моя сошла на нет, а фотик я в руки вообще перестала брать. Вот только сейчас когда пошёл второй триместр начинаю приходить по немногу в себя. Спасибо что переживаешь, у нас все отлично.

1miamlik2, Оксана, какая прекрасная новость!!!!! Поздравляю тебя!!! Всё будет хорошо!!

Daba, спасибо большое, конечно все будет хорошо. Я могла бы с телефона заходить, но с телефона не могу фотки загрузить, все уже облазила

1miamlik2, Оксаночка, ничего себе небольшая новость! Новость очень РАДОСТНАЯ и ОГРОМНАЯ!!!
Я так обрадовалась, когда прочитала! Я от всей души тебя ПОЗДРАВЛЯЮ!!! Это так здорово! У нас будет ещё один малыш!
Ты себя береги, не напрягайся, не нервничай, позитив и ещё раз позитив!
А кого ждёте?
 

 

Натусик, Наташа спасибо, ждём еще одного мальчика. Ну пока это небольшая новость, а вот потом будет рости я все равно буду вас читать, а может и выкладывать что-нибудь даже. Буду держать вас в курсе, что да как.

1miamlik2, Оксаночка, поздравляю!
Благая весть, это какое счастье! Будьте здоровы!

1miamlik2, Оксаночка, поздравляю!!!!! Здоровья!!!! Береги себя, дорогая!!!!

1miamlik2, Оксаночка, от всей души поздравляю! Легкой беременности и легких родов!

1miamlik2, Оксана, поздравляю ото всей души!!!!!

1miamlik2, Оксаночка, поздравляю вас с таким замечательным событием

1miamlik2, Оксанчик! Поздравляю от души!